تارت القرع بالبشاميل

تسجيليٌ~ : 28/05/2011

تارت القرع بالبشاميل

المقادير1

/2 كوب زبد

1/4 كوب سكر بودرة

2 بيض

1/2 ملعقة صغيرة فانليا

1 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة مربى
توت

البشاميل

2 ملعقة كبيرة زبد

2 ملعقة كبيرة دقيق

1
كوب حليب

2 بيض

2 كوب قرع مسلوق ومهروس

2 ملعقة كبيرة
عسل

الطريقة

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُخفق
الزبد مع السكر حتى يُصبح كالكريمة ثم يُضاف البيض والفانليا مع الاستمرار في
الخفق.

- يُضاف الدقيق تدريجياً للخليط مع التقليب حتى نحصل على عجين
متجانس.

- يُفرد العجين في قالب تارت بحيث يأخذ شكل القالب.

- تُفرد
المربى على التارت بحيث تُغطي السطح.

البشاميل

- يُوضع الزبد في إناء
على نار متوسطة ثم يُضاف الدقيق ويُقلب.

- يُضاف الحليب وتُخفف الحرارة إلى
هادئة مع التقليب المستمر حتى الغليان وتماسك القوام.

- يُرفع الخليط عن
النار ثم يُضاف البيض والقرع مع التقليب.

- يُضاف العسل إلى البشاميل
ويُقلب.

- يُملأ التارت بالبشاميل والقرع. - يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة
أو حتى تمام الخبز.

الماستر شيف ; توقيعي

» الأرز بالبشاميل
» خبز القرع مع المشمش والتمر
» تارت الفواكه
» تارت الميل فاي بالسكر والمربى

تارت القرع بالبشاميل

تارت القرع بالبشاميل

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة