سلطة برغل بدبس الرمان

تسجيليٌ~ : 28/05/2011

سلطة برغل بدبس الرمان

المقادير2

كوب برغل ناعم، منقوع في 2 كوب ماء مغلي مع قليل من
الملح.

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 ملعقة كبيرة معجون فلفل
رومي

1 بصل، مفروم ناعم

ملح وفلفل

1 ملعقة كبيرة
بابريكا

1 ملعقة صغيرة نعناع جاف

1 كوب زيت زيتون

2 ملعقة
كبيرة دبس رمان

4/3 كوب بقدونس، مفروم

4 بصل أخضر، مفروم

4
فص ثوم، مفروم ناعم

1 خس، شرائح

أوراق نعناع،
للتزيين

لطريقة

- في وعاء عميق، يُضاف معجون الطماطم والفلفل للبرغل
ويٌقلب جيداً باليد.

- يُضاف البصل ويُتبل الخليط بالملح والفلفل،
البابريكا والنعناع.

- يُضاف زيت الزيتون تدريجياً بالتناوب مع دبس الرمان
ويٌٌقلب حتى يتجانس.

- تُضاف باقي المكونات ويُقلب الخليط ويوضع
بالبراد.

- يُقدم بارداً ويُزين بأوراق النعناع.

الماستر شيف ; توقيعي

» سلطة بدبس الرمان
» سلطة كول سلو
» سلطة القيصر
» سلطة الأرز
» سلطة قرع على البخار

سلطة برغل بدبس الرمان

سلطة برغل بدبس الرمان

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة