شراب الكركديه

تسجيليٌ~ : 28/05/2011

شراب الكركديه

المقادير

4 كوب ماء

1 كوب أوراق الكركديه

1/2 كوب
سكر

2 كوب ثلج (إذا كان المطلوب شراياً بارداً)

الطريقة

-
يوضع كوب من الماء مع أوراق الكركديه ويترك على النار حتى يغلى ثم تخفف الحرارة
ويترك على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.

- يرفع الخليط عن النار ويترك لمدة
نصف ساعة على الأقل حتى يتشبع الماء بورق ورد الكركديه.

- يصفى الكركديه
ويذاب السكر في الكمية المتبقية من الماء ثم يضاف إليه الكركديه المركز ويذاب
جيداً.

- يضاف الثلج إلى المشروب قبل التقديم.

- إذا كان المطلوب
شراباً ساخنا يزاد 2 كوب من الماء عوضاً عن كوبين من الثلج.

- عندما يذاب
الخليط المركز في الماء والسكر يعاد تسخينه أو يحفظ بالثلاجة وتسخن الكمية المراد
تقديمها فقط.

الماستر شيف ; توقيعي

» خوخ مع شراب الورد
» شراب التمر الهندي

شراب الكركديه

شراب الكركديه

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة